Estudio fitosanitario y fisiológico del cultivo de cebolla de bulbo en el área de influencia del distrito de riego del Alto Chicamocha - Boyacá

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5 April 2014

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Autores/as

Rodolfo Alfonso Gamboa Becerra
Gabriel Ricardo Cifuentes Osorio
Universidad de Boyacá
https://orcid.org/0000-0002-5118-0174
Miriam Andrea Wilches Torres
Universidad de Boyacá
https://orcid.org/0000-0002-7980-2342

Resumen

La cebolla de bulbo (Allium cepa L.) es un producto importante en la economía boyacense, por lo cual se hace necesario conservar la calidad y productividad de su cultivo. Dentro del departamento, la mayor tasa de producción se encuentra en el Distrito de Riego del Alto Chicamocha (DRAC), ya que ofrece condiciones ambientales apropiadas para el desarrollo del cultivo.

Los parámetros fisicoquímicos y bioquímicos son considerados importantes para determinar la calidad del suelo. Los bioquímicos, debido a su alta sensibilidad, permiten conocer de manera rápida los cambios que se producen en el suelo, para este caso, el cultivado con cebolla de bulbo.

Así mismo, la cebolla de bulbo es blanco de plagas que causan detrimento en su calidad y producción, una de estas es el hongo Sclerotium Cepivorum, causante de la pudrición blanca, enfermedad limitante del cultivo debido al difícil control por sus características de propagación y diseminación. El uso de extractos vegetales se plantea como alternativa al control de estas plagas.

Este libro aborda tres frentes importantes en el estudio fitosanitario y fisiológico del cultivo de cebolla de bulbo: la valoración de las condiciones fitosanitarias del cultivo e identificación de las características agronómicas específicas de la región, la evaluación de los aislamientos de microorganismos nativos como posibles biocontroladores en el modelo Sclerotium Cepivorum – Allium cepa L. a nivel de campo, y el establecimiento del efecto de algunos extractos vegetales sobre el hongo Sclerotium Cepivorum a nivel in vitro e in situ.

Con lo anterior, se propone establecer un sistema integrado de manejo para la producción sostenible y la disminución de problemas fitosanitarios en el cultivo de cebolla de bulbo.

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Biografía del autor/a

Rodolfo Alfonso Gamboa Becerra

Licenciado en Ciencias de la Educación Biología y Química de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia. Magíster en Docencia de la Química de la Universidad Pedagógica Nacional. Director de Posgrados. Facultad de Ciencias e Ingeniería de Universidad de Boyacá. Profesor Asociado en Universidad de Boyacá. Vinculado desde el año 1994 como profesor de tiempo completo en las áreas de Biología Celular y Química Analítica. Ha sido Director del Departamento de Biología y Microbiología.

Biografía del autor/a

Gabriel Ricardo Cifuentes Osorio, Universidad de Boyacá

Licenciado en Ciencias de la Educación Biología y Química de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia. Especialista en Química Ambiental de la Universidad Industrial de Santander. Magíster en Ciencias Ambientales de la Universidad de Bogotá Jorge Tadeo Lozano. Director de Investigaciones en Facultad de Ciencias e Ingeniería de la Universidad de Boyacá. Profesor Titular en Universidad de Boyacá. Vinculado desde el año 1995 como profesor de tiempo completo en las áreas de Química General y Química Ambiental. Ha sido Director del Departamento Química y Bioquímica y Jefe de los Laboratorios de Química y Bioquímica y Análisis Ambiental.

Biografía del autor/a

Miriam Andrea Wilches Torres, Universidad de Boyacá

Profesional en Química de Alimentos de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia. MSc en Bioquímica de la Universidad Nacional de Colombia. (c) PhD. en Ciencias-Química de la Universidad Nacional de Colombia. Profesora Asociada en Universidad de Boyacá. Vinculada desde el año 2007 como docente del Departamento de Química y Bioquímica en las áreas de Biología Molecular, Química y Bioquímica. Se ha desempeñado como Coordinadora del Semillero de Investigación IMAN – Investigación en Modelos Animales- de la Facultad de Ciencias e Ingeniería.

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