Manual de Bioquímica I

Publicado

16 November 2022

Autores/as

Andrea Wilches Torres
Universidad de Boyacá
https://orcid.org/0000-0002-7980-2342
Germán Arias Holguín
Universidad de Boyacá
https://orcid.org/0000-0002-3899-3656

Resumen

La bioquímica ha consolidado su pertinencia dentro de las ciencias básicas, al converger en ella la biología, la química y otras áreas que buscan explicar y analizar el origen y funcionamiento de los organismos. Desde esta perspectiva, en el Manual de Bioquímica I se plasman estrategias pedagógicas de interacción entre la teoría y la práctica, formuladas con base en prácticas experimentales de laboratorio. Las prácticas presentadas en este texto desarrollan una actividad pedagógica de alta complejidad, en la cual se retoman conocimientos previos y a partir de ellos se construye un nuevo saber, mediante la elaboración de un preinforme, una fase experimental, una discusión y el análisis de resultados.

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Biografía del autor/a

Andrea Wilches Torres, Universidad de Boyacá

Profesional en Química de Alimentos de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, con Maestría en Bioquímica de la Universidad Nacional de Colombia, con Ciencias Química de la Universidad Nacional de Colombia.


Biografía del autor/a

Germán Arias Holguín, Universidad de Boyacá

Profesional en Biologia y Quimica de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, con Maestría en Docencia de la Química de la Universidad PEdagógica Nacional.