Manual de Bioquímica II

Publicado

16 November 2022

Autores/as

Andrea Wilches Torres
Universidad de Boyacá
https://orcid.org/0000-0002-7980-2342
German Javier Arias Holguín
Universidad de Boyacá
https://orcid.org/0000-0002-3899-3656

Resumen

Este manual presenta diez prácticas experimentales de laboratorio, en las cuales los grupos de trabajo desarrollaron actividades pedagógicas que permitieron retomar conocimientos previos y ponerlos en contexto, mediante un proceso estructurado en un preinforme, una fase experimental, una discusión y el análisis de resultados. Se trata de un texto que fortalece el desarrollo de habilidades para construir conocimiento y adquirir competencias de interpretación, aspecto fundamental en el desempeño del futuro profesional de la salud.

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Biografía del autor/a

Andrea Wilches Torres, Universidad de Boyacá

Profesional en Química de Alimentos de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, con Maestría en Bioquímica de la Universidad Nacional, con Doctorado en Ciencias Químicas.


Biografía del autor/a

German Javier Arias Holguín, Universidad de Boyacá

Profesional en Biologia y Quimica de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, con Maestría en Docencia de la Química de la Universidad Pedagógica Nacional.