Compendio de Bioquímica

Publicado

16 November 2022

Autores/as

Germán Javier Arias Holguín
Universidad de Boyacá
https://orcid.org/0000-0002-3899-3656

Resumen

Este compendio es una herramienta útil para consultar aspectos básicos de la bioquímica. Ha sido organizado en diez unidades estrechamente relacionadas y que abordan contenidos como el metabolismo y las óptimas condiciones orgánicas fundamentadas en el pH; la estructura de los aminoácidos y el análisis metabólico; los aminoácidos, su conversión en proteínas, la síntesis proteica y su componente genético; las enzimas y en su importancia en el proceso metabólico, con especial énfasis en la acción enzimática sobre su sustrato a partir de la cinética enzimática; el proceso metabólico, sus complejas interacciones y las condiciones orgánicas para que el proceso ocurra; las propiedades de los carbohidratos y de los lípidos; las porfirinas, moléculas derivadas del nitrógeno, las cuales inciden fundamentalmente en los procesos metabólicos; las hormonas a partir del contexto metabólico y su relación con los procesos bioquímicos del organismo.

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Biografía del autor/a

Germán Javier Arias Holguín, Universidad de Boyacá

Profesional en Biologia y Quimica de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia, con Maestría en Docencia de la Química de la Universidad Pedagógica Nacional.